• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: духовка (список заголовков)
21:18 

пирожки для чайников

cookiepalace ceo
этот рецепт я ставлю первым, потому что он элементарен) независимо от того, откуда у вас растут руки,
эти пирожки завалить невозможно х) идея подсмотрена мной у Satanic Sauce. начинка может быть
практически любой, я предлагаю самый простой и один из самых вкусных вариантов - с сыром.

набор продуктов:
готовое слоёное тесто
1 яйцо
сыр российский 300 г
приправы

howto



@темы: закуска, духовка

11:05 

лосось с ореховой корочкой

cookiepalace ceo
если вы не любите лосось, вы можете попробовать приготовить так любую другую красную рыбу.
для меня, например, он слишком жирный, но для первого раза я всегда стараюсь соблюдать рецепт.
рыба по этому рецепту получается очень необычной, корочка шикарна)

набор продуктов:
100 гр панировочных сухарей
100 гр молотых грецких орехов
1 стл нарезанной свежей петрушки
мелко тёртая цедра половинки апельсина
щепотка мускатного ореха
70 гр сливочного масла
филе лосося
1 чл молотого чёрного перца
1 яичный желток


howto



@темы: второе, духовка

21:10 

домашние маффины

cookiepalace ceo
вкусно, красиво, просто, очень быстро и ещё раз вкусно х)
для начинки подойдут ягоды (свежие или замороженные), фрукты, кусочки шоколада и джем.
бабушкино варенье не подойдет, потому что оно жидкое х)) в данном случае представлен
вариант с черничным джемом. но начинка вообще совершенно не обязательна.

набор продуктов:
150 гр натурального йогурта
300 гр муки
125 гр сахара
3 яйца
3 чл пекарского порошка
4 стл подсолнечного масла
50 гр растопленного сливочного масла
ванильный сахар

howto



@темы: десерт, духовка

15:25 

французская ватрушка

cookiepalace ceo
эта ватрушка - один из самых простых пирогов, которые только можно себе представить)
она понравится даже тем, кто, как и я, не любит творог сам по себе.
набор продуктов самый примитивный, всё это можно найти в любом магазине.
ватрушка хорошо подойдет и для праздничного стола, а готовится очень быстро.

набор продуктов:
2.5 ст муки
1 ст сахара
2 яйца
0.5 кг творога
125 гр сливочного масла
разрыхлитель/пекарский порошок
щепотка соли
любые ягоды для начинки (опционно)

howto



@темы: десерт, духовка

22:48 

грибной пирог

cookiepalace ceo
грибной пирог с картофелем и сыром станет отличным угощением для гостей
или просто хорошим обедом для всей семьи. это очень вкусно :tongue:
главный секрет заключается в том, что картошку мы варим в молоке,
отчего она получается очень нежной и приятной на вкус.

набор продуктов:
молоко 200 мл
сливки 150 мл
картошка 300-400 гр
грибы полкило или больше
готовое слоеное тесто
нормальный кусок сыра, примерно 300 гр

howto



@темы: второе, духовка

22:17 

шоколадный торт-суфле

cookiepalace ceo
предлагаю вашему вниманию тортик для любителей шоколада
и нелюбителей выпекать кучу коржей. никаких других сложных
и нудных махинаций также не потребуется)

набор продуктов:
50 гр миндаля
3 стл муки
100 гр черного шоколада
50 гр какао-порошка
200 гр сахара
2 яичных желтка
4 яичных белка
1 стл виски/бренди/коньяка
щепотка соли

howto


@темы: десерт, духовка

22:08 

гнезда из спагетти

cookiepalace ceo
наверное, это таки закуска, но если сделать много, получится основное блюдо)
этот интересный рецепт, визуально похожий на суши, я нашла в случайно
купленном латышском журнале ievas virtuve. результат выглядит очень нарядно
и вполне подойдет как горячая закуска для праздничного стола.

набор продуктов:
100-200 гр спагетти
1 яйцо
2 стл молока или нежирных сливок
кусочек цуккини или кабачка
кусочек красного болгарского перца
кусочек моцареллы или другого сыра
соль

howto



@темы: закуска, духовка, второе

20:36 

запеченная паста 'королевские ракушки'

cookiepalace ceo
это совершенно потрясное блюдо из макарон найдено где-то на просторах инета)
макароны приехали со мной из италии, и, скажу честно, у нас я таких больших
не встречала. подойдет любая паста, в которую можно что-то засунуть (:
если не найдете больших ракушек - возьмите средние (есть такие, как небольшие пельмешки),
также отлично подойдут каннеллони. каннеллони выглядят так.
могу еще сказать, что я прежде не пробовала брокколи, и тепеть я её (их?) нежно люблю)

набор продуктов:
400 гр пасты - ракушки или каннеллони
400 гр свежей капусты брокколи
400 гр шампиньонов
50 гр твердого сыра
150 мл жирных сливок
3 зубчика чеснока
соль, перец

howto



@темы: второе, духовка

23:50 

овощной пирог с фетой

cookiepalace ceo
очень крутой обед для всей семьи! я очень люблю готовить из слоеного теста,
его можно купить в магазине и оно отлично выпекается, а 'сложить' в слоёное тесто
можно вообще что угодно. например, можно испечь вот этот пирог)
знаю, что многие готовят для мужчин, поэтому здесь присутствует ветчина - такая иллюзия мяса (:

набор продуктов:
упаковка слоеного теста (латвия - синяя пачка!)
150 гр ветчины
1 помидор
1 паприка
1 цуккини
пучок петрушки
150 гр сыра фета
немного маслин
соль, перец
мускатный орех (опционно)
3 яйца
100 гр жирных сливок

howto



@темы: второе, духовка

08:53 

цыпленок по-испански

cookiepalace ceo
я никуда не пропала, я ездила отдыхать (: теперь вернулась и предлагаю вашему вниманию
новое блюдо - очень простую в приготовлении испанскую курочку, хорошим гарниром к которой
будет рис или макароны. курица готовится в духовке, летом можно попробовать на огне,
если у вас есть подходящий сосуд для приготовления. продукты на 2 порции.

набор продуктов:
2-3 кусочка куриного филе
3 стл оливкового масла
сок половинки лимона
2 дольки чеснока
1 красная луковица
1 красный перец
1 желтый перец
немного маслин
соль, перец
чабрец или мята

howto


@темы: второе, духовка

11:33 

шоколадный фондан

cookiepalace ceo
этот десерт я пару лет назад попробовала в одном ресторане, и с тех пор беру его везде,
где предлагается в меню) фондан - это шоколадный кекс с хрустящей корочкой
и жидкой серединкой. кушается он горячим, через пару минут после выпекания,
и вкуснее всего - с мороженым (: попробуйте, это очень просто.

набор продуктов:
3 черные шоколадки (300гр)
100 гр сахара
120 гр сливочного масла
5 яиц
50 гр муки

howto



@темы: десерт, духовка

15:33 

яблочные плюшки

cookiepalace ceo
как вы уже могли заметить, в эпиграфе появился список рецептов, чтобы упростить поиск.
если найдете там какой-то клин - ссылка ведет не туда или что-то подобное, скажите мне (:
ну а готовить мы сегодня будем яблочные плюшки к чаю.

набор продуктов:
100 гр маргарина
220 гр муки
щепотка соли
120 гр сметаны (15-20%)
2 больших яблока
3 стл коричневого сахара
2 стл крахмала
корица
1 яйцо

howto



@темы: десерт, духовка

20:53 

сливовый штрудель из лаваша

cookiepalace ceo
как я уже говорила, у нас в латвии есть замечательный кулинарный журнал,
откуда и берется половина моих рецептов. заодно я вспоминаю государственный язык хD
так вот, я давно хотела испечь штрудель, но всегда казалось сложно с тестом,
и вот в свежем журнале я обнаружила очень интересный рецепт, где штрудель
делается из.. лаваша (: попробуйте и вы, это очень просто.

набор продуктов:
1 лаваш
1 кг слив
100 гр сладких сухариков
1 стл крахмала
50-80 гр сахара
2 чл ванильного сахара
1 чл корицы
100 гр масла
1 яйцо
сахарная пудра

howto



@темы: десерт, духовка

21:00 

американский лаймовый пирог

cookiepalace ceo
оригинальное название, которое вы могли встречать в сети: key lime pie.
по консистенции этот пирог напоминает нежное суфле и отлично дружит со сладким чаем (:
готовить его лучше на ночь, с оглядкой на то, что пирог должен 8 часов постоять в холодильнике.

набор продуктов:
4 лайма
банка сгущенки
300 гр покрошенного печенья
70 гр масла
1 стл меда
2 яйца + еще 3 белка

howto



@темы: десерт, духовка

09:16 

медовая курочка с травами

cookiepalace ceo
еще один рецепт приготовления курицы, на этот раз - с медовой корочкой.
испортить это блюдо очень сложно)) если картошка на гарнир покажется вам слишком
тяжелой, таким способом можно приготовить овощи - баклажаны, например.
или просто взять свежие. приятного аппетита!

набор продуктов:
куриное филе
картофель
2 стл горчицы
3 стл оливкового/растительного масла
3 стл меда
розмарин и тимьян (свежий или сухой)
соль, перец

howto



@темы: духовка, второе

09:33 

очень сырные маффины

cookiepalace ceo
рецепт для таких же, как я, фанатов сыыыра :inlove:
а приготовить его под силу каждому. если у вас нет формы для кексов,
здесь вполне подойдут бумажные формочки.

набор продуктов
400 гр муки
1 стл сахара
1 стл разрыхлителя
1/2 чл соли
3 стакана натертого сыра разных сотов
1 стакан молока
1 яйцо
100 грамм растопленного слив.масла


howto



@темы: закуска, духовка

19:39 

карамельный творожный пирог

cookiepalace ceo
предлагаю вам сегодня очень вкусный пирожок, при наличии блендера очень простой
в приготовлении. можно взять и обезжиренный творог, но тогда пирог будет рассыпчатым,
как иногда бывает с ватрушкой. при указанном количестве ингредиентов пирог (начинка)
будет повыше, чем на фото, так как я на свою форму взяла маловато творога.
в рецепте уже указано правильное количество (:

набор продуктов:
150 гр овсяного печенья
70 гр сливочного масла
400 гр обезжиренного творога
350 мл + 3-4 стл сливок
100 гр коричневого сахара
1-2 яйца
4-5 конфет типа коровка

howto



@темы: духовка, десерт

19:23 

средиземноморский пирог

cookiepalace ceo
в оригинале этот пирог овощной, но можно добавить салями или жареный бекон -
я так и сделала, салями сюда отлично вписалась :) делается просто и быстро,
а получается вкусняятина. указанного количества продуктов хватит на 4 порции.

набор продуктов:
200 гр муки
100 гр сливочного масла
2 яйца
1 цуккини
1 красный перец
1 желтый перец
100 гр брынзы
зелень

howto



@темы: второе, духовка, закуска

15:57 

творожный пудинг

cookiepalace ceo
это блюдо потрясающе вкусное и готовится очень быстро - только время выпекания
в духовке не позволяет мне поставить его в категорию 'готово за 10 минут')
на самом деле хозяйкиных усилий потребуется на минут 5-7, и пудинг вряд ли
испортит даже совсем новичок на кухне. если у вас нет керамической мелкой посуды
типа жюльенниц, которыми пользовалась я, печь пудинги можно в форме для маффинов.
продукты предельно просты и продаются где угодно. кол-во на 2 порции.

набор продуктов:
400 гр творога
1 стл муки
2 яйца
4 стл сахара
1 чл ванильного сахара
изюм (опционно)
пара кусочкой слив.масла
панировочные сухари

howto



@темы: десерт, духовка

12:06 

клубничные кексики с мороженым

cookiepalace ceo
привет! начнем летний сезон с десерта, тем более, что он вполне сезонный)
в оригинальном рецепте, который я использовала, эти кексы были черничными,
но сейчас сезон черники еще не наступил, зато клубничный в самом разгаре,
поэтому ягоды я заменила и добавила кокосовую стружку для акцента.

набор продуктов:
100 гр размягченного сливочного масла
100 гр сахарной пудры
300 гр муки
1 чл пекарского порошка
150 мл молока
2 яйца (взбить)
200 гр клубники
щепотка соли
щепотка ванильного сахара
кокосовая стружка

howto



@темы: десерт, духовка

cookiepalace

главная