Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: второе (список заголовков)
10:44 

китайская курица в сахарной корочке

cookiepalace ceo
у нас в общежитии есть совершенно невероятный китаец. он всем, включая внешний вид,
похож на европейца. мы время от времени устраиваем посиделки с ужином, и вот,
когда он готовил, мы впервые попробовали это. сразу скажу, я знаю,
что здесь много мамочек, - детям такое нельзя лет до 5 как минимум.
но для взрослых это очень, оочень вкусно, к тому же это возможность
приготовить дома что-то действительно экзотическое. и на деле совсем не сложно (:
список продуктов выглядит длинно, что-то на свое усмотрение можно исключить.
всего, что указано без количества, нужно немного - для маринада.

набор продуктов:
куриное филе - по кусочку на человека
стакан муки
полстакана сахара
корень имбиря
лавровый лист
уксус
соевый соус
красное вино
кумин
чили перчик
черный перец
красный перец
соль

howto



@темы: второе

21:13 

мамины блинчики с яблоком

cookiepalace ceo
именно здесь, во франции, меня потянуло на простую и такую родную русскую еду.
а еще у меня нет духовки, так что все, у кого ее тоже нет, определенно дождались своего часа хD
к тому же, скоро масленица, так что блины очень кстати. эти блинчики мне в детстве
часто пекла мама. все очень просто и, как всегда, очень вкусно (:

набор продуктов:
500 мл сметаны
3 яйца
100 гр сахара
1 яблоко
ванильный сахар
щепотка соли
мука

howto



@темы: готово за 10 минут, второе, десерт

23:16 

домашние пельмени

cookiepalace ceo
пельмени в приготовлении ну оочень примитивны, но это долго)
так что в идеале иметь либо свободный день, чтобы половину его
посвятить лепке, либо хорошую компанию. но результат очень радует
глаз, ну и, конечно, домашние пельмешки дораздо вкуснее покупных.
из указанного набора продуктов получается примерно 80 штук.

набор продуктов
600 гр муки
1 яйцо
1 ст воды
250 гр говяжьего фарша
250 гр свиного фарша
соль, перец

howto




+ вареные

@темы: второе

19:23 

средиземноморский пирог

cookiepalace ceo
в оригинале этот пирог овощной, но можно добавить салями или жареный бекон -
я так и сделала, салями сюда отлично вписалась :) делается просто и быстро,
а получается вкусняятина. указанного количества продуктов хватит на 4 порции.

набор продуктов:
200 гр муки
100 гр сливочного масла
2 яйца
1 цуккини
1 красный перец
1 желтый перец
100 гр брынзы
зелень

howto



@темы: второе, духовка, закуска

22:22 

пикантная паста с креветками

cookiepalace ceo
надеюсь, вам не надоели макароны? у меня такое макаронное настроение*)
креветки - единственный морепродукт, который я ем (за исключением рыбы).
поэтому решила попробовать что-нибудь с их участием. вино в этом рецепте
убрать или заменить нельзя, но можно взять самое простое и дешевое.

набор продуктов:
200 гр креветок
100 гр макарон (тальятелле)
50 гр жирных сливок
30 гр сливочного масла
150мл сухого белого вина
2 зубчика чеснока
молотый имбирь
лимон
соль, перец

howto



@темы: второе

09:16 

медовая курочка с травами

cookiepalace ceo
еще один рецепт приготовления курицы, на этот раз - с медовой корочкой.
испортить это блюдо очень сложно)) если картошка на гарнир покажется вам слишком
тяжелой, таким способом можно приготовить овощи - баклажаны, например.
или просто взять свежие. приятного аппетита!

набор продуктов:
куриное филе
картофель
2 стл горчицы
3 стл оливкового/растительного масла
3 стл меда
розмарин и тимьян (свежий или сухой)
соль, перец

howto



@темы: духовка, второе

16:22 

паста карбонара

cookiepalace ceo
сегодня готовим классику итальянской кухни. звучит сложно,
на самом деле так просто, что можно готовить ежедневно)
мне кажется, карбонару даже кто-то заказывал в посте-опросе. итак.

набор продуктов:
100 гр бекона или ветчины
100 гр тертого твердого сыра
3 стл сливок 35%
3 яйца
400 гр макарон
2 зубчика чеснока
соль
перец

howto



@темы: второе, готово за 10 минут

16:40 

курица с сырной серединкой

cookiepalace ceo
этот рецепт - невероятно вкусный и оочень простой, занимает минимум времени,
духовка не нужна и продукты доступны всем. приятного аппетита (:

набор продуктов:
куриное филе
сыр по кол-ву курицы
панировочные сухари
майонез
1 яйцо
соль
перец

howto



@темы: готово за 10 минут, второе

12:16 

паста аррабиата

cookiepalace ceo
сегодня всё очень просто. отличный способ разнообразить обычные макароны,
который займет минимум времени. для любителей мяса - можете добавить
предварительно отваренное куриное филе. продукты указаны на две порции.

набор продуктов:
оливковое масло
2 дольки чеснока
2 крупных томата
200 гр макарон
перчик чили (опционно)
базилик (лучше сушеный)
соль, перец

howto



@темы: готово за 10 минут, второе

08:53 

цыпленок по-испански

cookiepalace ceo
я никуда не пропала, я ездила отдыхать (: теперь вернулась и предлагаю вашему вниманию
новое блюдо - очень простую в приготовлении испанскую курочку, хорошим гарниром к которой
будет рис или макароны. курица готовится в духовке, летом можно попробовать на огне,
если у вас есть подходящий сосуд для приготовления. продукты на 2 порции.

набор продуктов:
2-3 кусочка куриного филе
3 стл оливкового масла
сок половинки лимона
2 дольки чеснока
1 красная луковица
1 красный перец
1 желтый перец
немного маслин
соль, перец
чабрец или мята

howto


@темы: второе, духовка

23:50 

овощной пирог с фетой

cookiepalace ceo
очень крутой обед для всей семьи! я очень люблю готовить из слоеного теста,
его можно купить в магазине и оно отлично выпекается, а 'сложить' в слоёное тесто
можно вообще что угодно. например, можно испечь вот этот пирог)
знаю, что многие готовят для мужчин, поэтому здесь присутствует ветчина - такая иллюзия мяса (:

набор продуктов:
упаковка слоеного теста (латвия - синяя пачка!)
150 гр ветчины
1 помидор
1 паприка
1 цуккини
пучок петрушки
150 гр сыра фета
немного маслин
соль, перец
мускатный орех (опционно)
3 яйца
100 гр жирных сливок

howto



@темы: второе, духовка

20:36 

запеченная паста 'королевские ракушки'

cookiepalace ceo
это совершенно потрясное блюдо из макарон найдено где-то на просторах инета)
макароны приехали со мной из италии, и, скажу честно, у нас я таких больших
не встречала. подойдет любая паста, в которую можно что-то засунуть (:
если не найдете больших ракушек - возьмите средние (есть такие, как небольшие пельмешки),
также отлично подойдут каннеллони. каннеллони выглядят так.
могу еще сказать, что я прежде не пробовала брокколи, и тепеть я её (их?) нежно люблю)

набор продуктов:
400 гр пасты - ракушки или каннеллони
400 гр свежей капусты брокколи
400 гр шампиньонов
50 гр твердого сыра
150 мл жирных сливок
3 зубчика чеснока
соль, перец

howto



@темы: второе, духовка

22:08 

гнезда из спагетти

cookiepalace ceo
наверное, это таки закуска, но если сделать много, получится основное блюдо)
этот интересный рецепт, визуально похожий на суши, я нашла в случайно
купленном латышском журнале ievas virtuve. результат выглядит очень нарядно
и вполне подойдет как горячая закуска для праздничного стола.

набор продуктов:
100-200 гр спагетти
1 яйцо
2 стл молока или нежирных сливок
кусочек цуккини или кабачка
кусочек красного болгарского перца
кусочек моцареллы или другого сыра
соль

howto



@темы: закуска, духовка, второе

18:30 

картофельные котлеты с начинкой

cookiepalace ceo
рецепт взят из русского застолья - огромной кулинарной книги,
которая живет в нашем доме примерно столько же, сколько и я)
в качестве начинки я использую сыр с зеленью, но вы можете положить
что угодно - например, грибы, ветчину или даже фарш, если хотите,
чтобы было мясо. подходит и для сковороды, и для духовки.

набор продуктов:
5-6 картофелин
2 чл сливочного масла
1-2 яйца
1 стл муки
соль
другие приправы по желанию
сыр/ветчина/грибы для начинки
панировочные сухари

howto



@темы: второе

20:16 

яичница-болтунья или скрэмбл

cookiepalace ceo
предлагаю вам моментальный вкусный завтрак – яичницу скрэмбл, или болтунью.
приготовление займет 5 минут (можете засечь :tongue: ), и делается она проще,
чем классический омлет, который мне никогда не удавалось красиво перевернуть ххD

набор продуктов на две порции:
4 яйца
60 мл молока или сливок
соль, перец
зелень (опционно)

howto



@темы: готово за 10 минут, второе, закуска

22:48 

грибной пирог

cookiepalace ceo
грибной пирог с картофелем и сыром станет отличным угощением для гостей
или просто хорошим обедом для всей семьи. это очень вкусно :tongue:
главный секрет заключается в том, что картошку мы варим в молоке,
отчего она получается очень нежной и приятной на вкус.

набор продуктов:
молоко 200 мл
сливки 150 мл
картошка 300-400 гр
грибы полкило или больше
готовое слоеное тесто
нормальный кусок сыра, примерно 300 гр

howto



@темы: второе, духовка

21:43 

курица по-нормандски

cookiepalace ceo
итак, по просьбам трудящихся - мясо. пока в виде курицы хD
это очень необычное и, как ни странно, очень простое в приготовлении блюдо.
готовить его не только быстро и просто, но ещё и очень занимательно :eyebrow:
почему - смотрите ниже) набор продуктов рассчитан на 2 порции, а в качестве гарнира
подойдут макароны или картошка.

набор продуктов:
куриное филе 2 шт
1 яблоко, лучше зеленое
100 гр шампиньонов
3 стл крепкого алкоголя
3 стл сметаны
сливочное масло

howto



@темы: второе

19:51 

оладушки с сиропом

cookiepalace ceo
сразу оговорюсь, что у меня сложные отношения со сковородой и подобные рецепты
я сама пробую с большой осторожностью) но здесь очень чётко описано,
когда надо переворачивать и когда снимать, так что у меня не сгорел ни один блин ххD
кушать можно с сиропом, с вареньем, а если кто не любит сладкое - отлично подойдёт,
например, сметана. полученного количества оладий хватает на 2-4 персоны, в зависимости
от того, сколько персоны едят)

набор продуктов:
мука 200-250 гр
пекарский порошок 1 чл
сахар (лучше коричневый) 2 стл
щепотка соли
2 яйца
растительное масло 4 стл
молоко 1/2 стакана
кефир 1/3 стакана

howto



@темы: второе

11:05 

лосось с ореховой корочкой

cookiepalace ceo
если вы не любите лосось, вы можете попробовать приготовить так любую другую красную рыбу.
для меня, например, он слишком жирный, но для первого раза я всегда стараюсь соблюдать рецепт.
рыба по этому рецепту получается очень необычной, корочка шикарна)

набор продуктов:
100 гр панировочных сухарей
100 гр молотых грецких орехов
1 стл нарезанной свежей петрушки
мелко тёртая цедра половинки апельсина
щепотка мускатного ореха
70 гр сливочного масла
филе лосося
1 чл молотого чёрного перца
1 яичный желток


howto



@темы: второе, духовка

22:49 

паэлья

cookiepalace ceo
паэлья - испанское традиционное блюдо, которое я, будучи в прошлом году в барселоне,
успешно не попробовала) поэтому я нашла рецепт и решила исполнить его самостоятельно.
всё оказалось гораздо проще, чем представлялось, и получилось оочень вкусно.
а ещё это блюдо удовлетворило мою невзаимную страсть к химии хD в школе этот урок
меня страшно не любил, к том же, у нас не было лаборатории, а все эти волшебные смешивания.. ах)
оригинально паэлья бывает трёх видов: с курицей, с кроликом и с морепродуктами.
я не переношу морепродукты и мне жалко кроликов, поэтому мы делаем с курицей.

набор продуктов:
полкило куриного филе
250 гр риса
70 гр томатного соуса (не кетчупа!)
1 луковица
соль
шафран или другая приправа
2 бульонных кубика
оливковое масло 6 стл

howto



@темы: второе

cookiepalace

главная