20:16 

яичница-болтунья или скрэмбл

eatme
cookiepalace ceo
предлагаю вам моментальный вкусный завтрак – яичницу скрэмбл, или болтунью.
приготовление займет 5 минут (можете засечь :tongue: ), и делается она проще,
чем классический омлет, который мне никогда не удавалось красиво перевернуть ххD

набор продуктов на две порции:
4 яйца
60 мл молока или сливок
соль, перец
зелень (опционно)

1. взбиваем яйца с молоком, солим, перчим. можно также добавить в смесь зелень.



2. выливаем смесь на разогретую сковороду (я жарю яичницу на сливочном масле).
нагревайте, постоянно помешивая и отделяя яичницу от дна сковороды.
как только скрэмбл полностью загустеет, сразу снимите его с огня.
если передержать яичницу, она затвердеет и потеряет вкус.



куушаем)


@темы: готово за 10 минут, второе, закуска

URL
Комментарии
2010-04-08 в 20:24 

Бублик - не сушка. Несушка - курица. Бублик - курица? Нет, бублик хаваецца!
омлет нужно переворачивать? Впервые слышу о таком. О.о
А в болтунье единственный минус - по объему получается меньше чем омлет... Почему так не понимаю :(

2010-04-08 в 20:42 

Коди
a hopeless romantic with a dirty mind
да, я тоже заметила, что получается меньше.
а вот с омлетом и правда :pink:

2010-04-08 в 20:48 

Коди
a hopeless romantic with a dirty mind
ах да, для тех, кто не знает: я и eatme - одно лицо)

2010-04-08 в 20:55 

all eyes on you
я омлет не переворачиваю. хотя так и готовят,действительно)
поэтому мой омлет-это практически твоя болтунья xDD только пожиже

2010-04-08 в 20:58 

Коди
a hopeless romantic with a dirty mind
я вот теперь тоже понимаю, что так и готовят ххD
чёрт знает, зачем мне его переворачивать. наверное, по аналогии с блинами.
ну только не говорите мне, что и блины тоже не переворачивают :lol:

2010-04-08 в 21:52 

Бублик - не сушка. Несушка - курица. Бублик - курица? Нет, бублик хаваецца!
не видела рецепты где омлет переворачивают. А вот сворачивают рулетом - да. Еще и с начинками.

Я считаю что в омлете самое вкусное это верхний слой - не до конца затвердевший, но и не жидкий, ням-ням :) и переворачивать это добро, не стану ни за что :)

2010-04-08 в 21:59 

Коди
a hopeless romantic with a dirty mind
я в детстве безумно любила мамин омлет, но со временем как-то остыла к нему
и сейчас ем крайне редко. и тоже только мамин)

2010-07-23 в 05:11 

nastjalacht
шмерц-аппарат
сделала себе сегодня, и вправду вкусно и легко)

2010-07-23 в 08:18 

Коди
a hopeless romantic with a dirty mind
приятного аппетита!)

2011-03-27 в 17:11 

катя владимировна
с неповторимым мужчиной — хочется повторить!
отличный рецепт, сегодня утром опробовала)

2011-03-27 в 21:50 

Коди
a hopeless romantic with a dirty mind
очень быстро и примитивно)

2011-06-30 в 03:37 

Риса
Вот те и тихоня, дочь профессоров.
вааа! Здорово! Как наготовила я кабачковой икры, так и стала думать, где взять яичные рецепты, с которыми кабачки отлично ладят.
На радостях сделала болтунью аж три раза)
мерси :З

2011-06-30 в 23:05 

Коди
a hopeless romantic with a dirty mind
де рьен :)

   

cookiepalace

главная