22:08 

гнезда из спагетти

eatme
cookiepalace ceo
наверное, это таки закуска, но если сделать много, получится основное блюдо)
этот интересный рецепт, визуально похожий на суши, я нашла в случайно
купленном латышском журнале ievas virtuve. результат выглядит очень нарядно
и вполне подойдет как горячая закуска для праздничного стола.

набор продуктов:
100-200 гр спагетти
1 яйцо
2 стл молока или нежирных сливок
кусочек цуккини или кабачка
кусочек красного болгарского перца
кусочек моцареллы или другого сыра
соль

1. сварить спагетти в подсоленной воде, нарезать кубиками перчик и цуккини.
мне сложно указать количество в граммах, должны получиться примерно такие кучки.



2. нам понадобится форма для кексов. если у вас её нет - возьмите жюльенницы
или что-нибудь похожее по форме. также, думаю, должны подойти одноразовые
бумажные формочки для кексов, которые продаются в больших супермаркетах.
итак, спагетти укладываем в формочки так, чтобы по середине получилось отверстие.
это легко сделать, накручивая макароны на вилку и придерживая снизу ложкой.



3. взбиваем яйцо с молоком и солью, заливаем по нескольку ложек в формочки с макаронами.
в серединку каждого гнезда складываем кусочек перца и кусочек цуккини.



4. нарезаем такими же кусочками сыр и вкладываем его в серединку.
я, помимо указанной в рецепте моцареллы, положила ещё и сыр бри.
ставим в прогретую до 200С духовку примерно на 20 минут.



готово! приятного аппетита :)


@темы: закуска, духовка, второе

URL
Комментарии
2010-05-31 в 23:07 

Blisteria
попробую без цукини сделать

2010-05-31 в 23:13 

Коди
a hopeless romantic with a dirty mind
можно и без цуккини, а можно вместо него что-нибудь другое засунуть.
хоть ветчину) всё, что к макаронам подходит.

   

cookiepalace

главная