11:37 

сладкая курица в соевом соусе с овощами

eatme
cookiepalace ceo
в последнее время у меня наметилась тенденция к приходу гостей
готовить любимые, беспроигрышные блюда, которые проверены 150 раз
и уже доведены до автоматизма. не могу себя за это похвалить,
однако вот этот рецепт советую попробовать всем - это нереально вкусно!
при минимальном времени приготовления (вашего присутствия требуется
минут на 15), получается очень необычное блюдо, не требующее гарнира.
пожалуйста, не бойтесь сыпать сахар! он там нужен*) однажды я забыла
его добавить - получилось неплохо, но уже совсем не то.



набор продуктов:
3 куриных филе
1 красная паприка
1 желтая паприка
1 цуккини
3 стл коричневого сахара
мука
соевый соус
имбирь
соль

1. куриное филе нарезаем на кусочки среднего размера и посыпаем мукой каждый кусочек.



2. обжариваем на среднем огне в несколько подходов и откладываем в тарелку.
внимание, при обжаривании кусочки филе должны лежать отдельно друг от друга.



3. нарезаем овощи также крупными ломтиками (с желтым перцем во франции проблемы,
хотя вот для меня он самый вкусный). обжариваем овощи в той же сковороде, откуда мы убрали курицу,
под закрытой крышкой, примерно в течение 5-7 минут, добавив специи по вкусу. внимание, соль опционна -
вообще-то ее можно не класть, т.к. соевый соус уже соленый, но я просто люблю соленое *)



4. возвращаем к овощам курицу, добавляем соевый соус - ориентировочно 4-5 столовых ложек,
чтобы соус после перемешивания покрыл все блюдо. наконец, добавляем сахар (можно использовать
белый, но коричневый - лучше), обжариваем, перемешивая, еще пару минут - и вуаля *)



приятного аппетита!



@темы: быстрый рецепт, второе блюдо

URL
Комментарии
2012-11-21 в 21:47 

wave your hands in the air like you don't care
Я уже второй раз делаю это по вашему рецепту, и хочу сказать, что это просто нереально вкусно)))) курица такая нежная получается.

2012-12-24 в 11:35 

eatme
cookiepalace ceo
это уже одно из моих коронных блюд)

URL
2013-09-16 в 12:01 

lovestruck
это теперь одно из любимых блюд моих домашних! спасибо вам за него))

     

cookiepalace

главная