19:18 

крем-суп из тыквы с сыром и сухариками

eatme
cookiepalace ceo
пам-парам :) тыквенный сезон в разгаре! и я, как истинный фанат тыквенного пирога,
решила попробовать приготовить еще какое-нибудь блюдо из тыквы.
этот осенний супчик - настоящий полноценный обед, а приготовление
по силе кому угодно, у кого на кухне имеется блендер. поехали!



набор продуктов:
1 маленькая тыква
0,5 л овощного бульона
100 мл сливок
1 кусочек козьего сыра
сухарики-крутоны
сушеные травы
молотая паприка
соль

1. тыкву чистим, нарезаем на кусочки, выкладываем на противень.
сбрызгиваем оливковым маслом, солим и посыпаем сушеными травами.
запекаем в духовке до мягкости, это занимает от 30 мин до часа, зависит
от тыквы и от духовки (: через полчаса начните проверять.



2. нарезанную кубиками печеную тыкву взбить в блендере с овощным бульоном.



3. переливаем в кастрюлю. если смесь окажется слишком густой, просто добавьте воды
и перемешайте. на небольшом огне доводим до кипения и, помешивая, держим так 5 минут.
добавляем по пути сливки и молотую паприку.



4. перед подачей добавляем сухарики и несколько ломтиков козьего сыра в каждую порцию! (:


@темы: быстрый рецепт, суп

URL
Комментарии
2012-11-08 в 22:11 

тыц_тыц
чудеса случаются, а мечты сбываются)
:eat:

2012-11-08 в 22:15 

Коди
a hopeless romantic with a dirty mind
очень вкусненько :lip:

   

cookiepalace

главная